西湖小吃(シンガポール)

西湖小吃(シンガポール)

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シンガポールの地元の味を楽しむなら大人気のウエストレイク・イーティング・ハウス!!
クイーンズロードの公営住宅にある中華料理店。店の名前は、杭州の景勝地として有名な西湖からとったそう。もともとは公営住宅の居住者を対象にしたレストランだからか、お値段もお得で、量も多い。かなりの人気店らしい。
シンガポーリアンは朝、昼、晩100％外食。家で料理する習慣がないとか。3食食べても一人700円ほど。先進国だが、食事などは安い。その代わり贅沢品がメチャ高い。税のかけ方がハッキリしてるようだ。
豚肉らしきものをパンに挟んで食べる中華バーガー。この豚肉が、濃いタレにつけこんだもので、たれと肉、パンのハーモニーが絶妙。これがこの店の名物料理らしい。
ピリ辛の野菜炒めは、タイガービールがすすむ。酢豚のようなもの海老使っている。どれも独特の味。旅行者にはあまり知られていない地元のお店。安くて量も多くおいしいので、機会があればぜひよってみよう。

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